お約束
みなさまとの約束
きりり農園から皆様への大切なメッセージです。
皆様のカラダを作る命の糧である農産物を育てお届けする者として、責任をもって生産することを誓います。
このページに皆様へのお約束をまとめました。
お約束① 安全に管理された農作物をお届けします。
生産者として一番大きな責任は農産物の安全性と考えています。
農業者として法令遵守された安全を提供することは絶対です。
その上でお客様が「安心」してお召し上がりいただけることができると考えています。
小さな農園ではありますが、責任の重さは変わりません。
栽培から収穫・調整・出荷までの流れにおける食の安全システムの構築を継続的に見直し改善しております。
GAPに取り組むことで、生産工程の可視化し、第三者の評価をいただきながら
生産過程における農園内でのリスク分析を行った上で農園のルールをつくりました。
農産物の衛生管理・品質管理を徹底し、安全な農産物をお届けすることをお約束します。
お約束② 新鮮なのものをお届けします。
新鮮な野菜をお届けします。やっぱり、新鮮なものがおいしいので。
原則、朝or前日収穫のお野菜をお届けします。
※一部イモ類などは事前に一斉収穫したものになります。ご了承くださいませ。
お約束③ 季節に反せず旬のものをお届けします。
季節に反さない、旬のものを生産することで、畑・環境への負荷が少ない栽培体系を目指しています。
そして、お客様に季節を感じてもらい、旬を楽しんでいただきたいです。
お約束④ 種を大切にします。
④-1 昔から継がれてきた美味しい固定種・在来種を扱います。
現代の農業にF1品種の存在は非常に重要です。
F1品種のおかげで均等に成長するなど栽培が容易になりました。
固定種野菜だけでは安定供給が難しいので、F1品種の恩恵に感謝しています。
確かに固定種は発芽のタイミング、生育の速度や大きさがバラバラで栽培が大変です。
しかし、とても美味しい品種が多く存在している為きりり農園では固定種野菜がほとんどです。
昔から継がれてきた美味しい品種を絶やすのはもったいないと考え
みなさまにも伝統種や固定種のことを少しでも知っていただくことで、未来につなげたいと思います。
④-2 農薬無処理種子・有機種子を使います。
原則、農薬無処理種子・有機種子を使います。
きりり農園の野菜種子の主な購入先
「たねの森」（農薬や化学肥料を使わずに栽培･採種）
「グリーンフィールドプロジェクト」（有機種子を輸入・販売）
お約束⑤ 化学合成農薬を使わずに栽培します。
圃場生態系の機能を活かすため、生産の全行程において化学合成農薬を使わずに育てています。
病害虫対策は、ひとつひとつ作物を目視して、初期段階で手で捕獲するなど対処しています。
そのほか、輪作・混作技術も取り入れております。
お約束⑥ 製造工程も配慮して有機肥料を選んでいます。
使用する有機肥料は由来や製造工程も含めて厳選しています。
有機JAS認証規定に則り、製造工程で化学処理がされていないことが認められた肥料のみ使用します。
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自家製ハーブ堆肥
自農園内で生産されたハーブを中心に堆肥化し、圃場内循環の構築を目指しています。 -
自家製ボカシ肥
有機栽培米ぬかや海藻などを使用しています。 -
石灰
かき殻石灰と卵殻石灰を使用します。 -
バーク堆肥*
有機JAS認定機関 JONA（日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会）認定の「富士有機」を使用しています。
* バーク堆肥とは…樹皮の皮（bark）を原料にした堆肥です
お約束➆ できる限り環境に配慮した農業を行います。
生物多様性を活かす畑作り、有機農業を実践している農園として
環境負荷軽減できる取り組みを積極的に行っていくことを
①廃棄物を減らし、自然に還る資材を使用します。
プラ資材等の廃棄物を、少なくする努力をしています。
藁、籾殻マルチで栽培しています。
マルチとして利用している藁・籾殻も、有機栽培・化学農薬不使用栽培由来のものです。
②4パーミルイニシアチブに取り組みます。
今はまだ模索中ですが、脱炭素化に向けて、小さなきりり農園でも積極的に取り組んでいきます。